冬季哮喘患儿多吃杏仁 - 上海仁爱医院儿科

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冬季哮喘患儿多吃杏仁

2012-12-17      仁爱健康网       我很赞同(  

冬季气候干燥,极容易诱发咳嗽、咽炎等呼吸系统疾病。所以,冬季哮喘患儿格外要注意养肺,预防呼吸系统疾病的发生。而冬日常饮杏仁露,可以让肺保持“水”、“润”,有效减轻咳喘。

杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物。祖国医学认为:杏仁,味苦辛,性温,有小毒,入肺、大肠经,味苦入肺,能降肺气;味辛疏散,可宣肺止痰,止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三:“润肺也,消食积也,散滞气也。”

杏仁有两种,一种味苦,名为苦杏或北杏,多用于治疗;一种味甜,名为甜杏或南杏,专供食用。一般来说,日常多以南杏做润肺美容等食疗用,北杏用于治疗咳嗽多痰等。杏仁,若论部位,则属上焦之药;若论肺腑,则主入肺经;若论气血,则偏走气分,其味甘而不燥,正应肺金之体,味苦而性降,正合肃降之用。肺气上逆而喘咳,用杏仁肃降肺气而平喘止咳;阳明脾约而大便硬者,用杏仁肃降肺气以应大肠,通调水液,以润大便。

杏仁止咳平喘的作用,已得到现代医学研究的证实。杏仁中所含的苦杏仁甙,经食用消化后,在杏仁酶生化作用下,可产生具有镇咳平喘作用氢氰酸。目前在中药配方中,杏仁去皮尖,以减轻其毒性。据药理研究,杏仁的毒性成份——苦杏仁甙正是止咳平喘的有效成份,它在种皮中的含量较高,因此,用带皮杏仁入药,其止咳平喘的效果可大大提高。民间用带皮杏仁和适量冰糖研制成杏仁糖,早晚各服9克,用于治疗慢性支气管炎效果较好。

最后,冬季护肺还要做好“三高四低”。“三高”即高蛋白质、高维生素、高纤维素,宜多吃瘦肉、豆制品、鱼类、蘑菇等高蛋白质食物,蔬菜、水果、豆类、乳类、黑木耳等含维生素较多的食物,以及粗食等高纤维素食物;“四低”指饮食中要注意摄入低胆固醇、低脂肪、低糖、低盐的食物。此外,秋冬季不妨加强食疗来养肺,杏仁露、甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、萝卜、黑芝麻、豆浆、豆腐、核桃、松子等食物,都有滋养润肺的功能。

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