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小儿咳嗽食疗方

2013-07-31      仁爱健康网       我很赞同(  

中医认为,鱼、蟹、虾和肥肉等荤腥、油腻食物,会助湿生痰,有的还会引起过敏反应,加重病情;辣椒、胡椒、生葱、芥末等辣之品,对孩子呼吸道有刺激作用,使咳嗽气喘加重,生病期间这些食物应少吃或不吃。俗话说,"鱼生火,肉生痰,青菜腐保平安"。

咳嗽伴有发热时,孩子体力、水分消耗较多,加之胃肠道功能障碍,不思饮食,此时尤其要注意补充水分。

出汗时可多喝开水、凉茶、白菜汤、米汤、鲁果汁(如西瓜汁、甘蔗汁、桔子汁)等。还要注意补充维生素、无机盐及适量的蛋白质,可让孩子吃些牛奶、乳制品、鸡蛋、蔬菜等,热退后尽快恢复正常饮食。如咳嗽伴有咯血,可进食含维生素C较丰富的桔子、红枣、草莓等水果,但应避免酸味过浓的果汁和香辣调料,食物也不宜过热,以免诱发咯血。

孩子咳嗽引起呼吸急促、憋气时,饮料应选择无刺激性的,如凉开水、米汤等,少饮用香辣或含碳酸的饮料如汽水等,以免频繁暖气加重呼吸困难症状。年龄幼小的儿童此时忌食炒蚕豆、炒瓜子及花生等,以免呛入气管中。

此外,消化道刺激也可加重咳嗽。因此,咳嗽严重的孩子除了限制吃辣或过凉食品外,味道过甜的水果如苹果、香蕉、桔子、葡萄等也最好不吃。水果中以梨、西瓜最为适宜。吃冰糖或贝母冰糖炖梨,是用于治疗咳嗽的常用食疗方法,不过也得在医生指导下适时服用。因为过甜食物可助热,使炎症转而加重。作为食疗,还可采用健脾养肺的食物,如粳米、白木耳、黑木耳、白萝卜、百合、银杏、蛤蚧、玉竹、苡米等。

孩子咳嗽,多伴有食欲不振,应在食物品种和烹调方法上多加讲究,以适应孩子嗜好刺激食欲。新鲜蔬菜如青菜、大白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿等,可以供给多种维生素和机盐,有利于机体代谢功能的恢复。

黄豆制品含优质蛋白,能补充由于炎症时机体损耗的组织蛋白,亦无增痰助湿之弊。所以可适当增添少量瘦肉及蛋白质。菜肴口味以清淡为宜,避免过咸。尽量以蒸煮为主,不要油炸煎烩。主食米杂粮,按平时进食量供给,保持营养均衡,提高身体抵抗力。

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