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儿童牛奶有哪些误区?

2013-07-25      仁爱健康网       我很赞同(  

我们都知道牛奶是健康饮食。牛奶对我们的健康有很大的帮助,尤其是对于儿童和老年人更显得尤为重要。儿童正处在身体和智力的快速发育阶段,自然少不了牛奶中的好营养。如今,市面上的牛奶产品层出不穷,儿童牛奶更是得到了家长们的关注,那么,儿童牛奶真的更适宜补充幼儿营养吗?让孩子健康科学饮用牛奶到底该怎么做呢?下面我们一起来了解了解吧!孩子喝儿童牛奶的误区有:

儿童牛奶都不是保健品

儿童牛奶分为健骨型、益智型、呵护肠胃型等,是否真的有效?

专家说,按我国的管理法规,要想宣传某种食用产品对人体有什么特殊保健作用,必须按规定进行相关实验研究,证明有效之后,申请到保健食品的批号,才能宣传其保健功效。至少目前市面上的儿童牛奶并无保健食品的批号。喝了这些产品是否有这些保健效果,很难判断,无法证明。

不标注钙含量,不一定含钙少

按我国营养标签法规,钙的含量不是强制标示项目。企业愿意标可以,不愿意标也行。故牛奶产品包装上没有写钙含量不等于产品中没有钙,产品中的钙含量与是否标注并无直接关系。只要是纯的牛奶,其钙含量就高于100mg/100克,是一个很高的水平。一般来说,蛋白质高的牛奶产品钙含量也比较高。如果是同一个企业的同类产品,一般脱脂奶钙含量会高于全脂奶,因为钙不在奶油里,是在水中。

儿童牛奶添加的营养素数量少,只是心理安慰

不少儿童牛奶添加了浓蔬菜粉、精选谷物粉等。专家认为,外加保健成分未必不好,但数量十分有限,很难说在膳食整体上起到重要作用。按我国营养标签法规,一种营养成分必须达到一日参考值的15%以上才能宣传是这种成分的来源,达到30%以上才能宣传是这种成分的丰富来源。牛奶本来不是膳食纤维的来源,也不是DHA的来源,更不要奢望替代其他种类丰富的天然食物。

牛磺酸、DHA可以从水产品中获取,叶黄素可以从深绿色叶菜里获取,益生元可以从各种豆子和豆制品中获得。奶里添加的保健成分,只是家长的心理安慰。

儿童牛奶热量大都高于普通牛奶,热量高糖分就高

牛奶在原有成分的基础上再加糖,产品的热量就会上升。儿童牛奶的成功秘诀之一就是"甜"。儿童牛奶中添加了糖和蜂蜜之类的甜味物质,有些还加入了牛奶香精或香兰素之类的香味剂。孩子的味觉比成年人敏感,而且天生喜欢香甜味道,一旦喝了这种甜味奶,就不愿接受不甜的牛奶。热量高就意味着容易长胖,目前我国都市儿童的超重肥胖率在世界范围内也已经属于高水平,这样的做法并不值得提倡。

儿童牛奶中甜味剂和香精、磷酸盐等添加剂对孩子不好

添加剂的影响要看是什么种类。如果是营养素类添加剂,对孩子是没有害处的。增稠剂和乳化剂相对安全一些,但作用只是改善口感,在奶里不是必需的。如果是甜味剂香精之类,用在儿童食品当中不值得提倡。磷酸盐类添加剂让口感更好,但会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收,对孩子没有什么好处。

除了婴幼儿食品,我国法律并未规定调味牛奶中不能添加各种合法使用的添加剂。添加剂并不是毒药,大部分品种的毒性都很低。

儿童牛奶都是调制乳,没有巴氏奶

目前,市场上的儿童牛奶都是调制乳,而没有更营养的巴氏奶,这是因为按照产品标准,冷藏巴氏奶是不能加入糖、食品添加剂的,而调制乳可以把奶调成各种口味,加入少量风味配料,包括一些食品添加剂。所以,加了糖和蜂蜜,加了多种添加剂的儿童牛奶,只能属于调制乳产品了。实际上,2岁以上儿童就可以喝普通巴氏奶和酸奶了。

以上就是儿童牛奶的误区的相关介绍,这些都是日常儿童饮用儿童牛奶需要注意的问题。此外,儿童要从小养成正确的健康观念,以及科学的饮食习惯,这是与家长的日常引导密不可分的。良好的饮食习惯要从小养成,才会更加有利于儿童的身体发育。如果您想了解更多的医疗知识请在线咨询上海仁爱医院的专家,我们专家会为您详细解答。

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