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唐小平教授讲座:学龄前儿童营养及发育特点

2014-05-30      仁爱健康网       我很赞同(  

5月29日上海仁爱医院儿科活动室洋溢着活泼亲切的气氛,儿科主任唐小平教授正在这里举行一场主题为“学龄前儿童营养及发育特点”的讲座,前来参加讲座的绝大部分听众都是已经为人父母的年轻人,以及一些即将迎接新生命的准爸准妈。

唐小平教授讲座:学龄前儿童营养及发育特点

讲座中,唐小平教授谈到了关于0-6岁儿童的营养构成。关于儿童营养及发育是家长最关心同时也是媒体、网络长年热议的问题,而一些商家更是打着儿童营养发育的旗号营销自己的产品。通常他们会直接告诉家长:吃某某牌的东西能补充某某元素,于是孩子就健康了。

然而真的是这样吗?看看如今居高不下的肥胖儿童,偏食儿童,这些孩子的家长对孩子的照料并不比别的家长少,甚至更多得多,可是为什么吃补品、营养品的孩子反而吃出了一身病呢?

首先,你知道孩子需要什么吗?

小儿营养是指小儿摄入体外物质供给能量和各种营养素以保证小儿机体维持生命,进行正常生理活动,生长发育和修复旧组织,增生新组织。人体的一切生命活动需要消耗能量。小儿所需能量来自饮食中摄取的供能营养素即蛋白质、碳水化合物和脂肪,以及维生素和微量元素。

儿童摄入的营养用在哪里?

儿童摄入的营养用在哪里

吃吃好的,不如好好吃

唐小平教授建议家长们在费尽心思琢磨怎样给孩子吃,吃什么才有营养之前,应当先给孩子培养良好的用餐习惯。中国古人说:食不言,寝不语,是有道理的,吃饭时不要跟孩子聊天开玩笑,甚至玩耍,让孩子把吃饭当成一件单独完成的事,而不是一种娱乐,有助于孩子更快的进食,更好的消化吸收。

1-2岁的幼儿身体发育迅速,需要吸取许多营养物质,但是他们的胃肠还不够成熟,消化力不强,例如胃的容量只有250毫升左右,牙齿也正在生长,咀嚼能力有限,故应增加餐次,供给富有营养的食物,食物的加工要细又不占太多空间,每顿供给奶或相应的奶制品不少于350毫升,要注意供给蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。有条件的,每周给孩子吃一些动物血和海产品食物。要引导和教育孩子自己进食,每日 4-5餐,进食应该有规律。吃饭时应该培养孩子集中精神进食,暂停其他活动。应让孩子每日有一定的户外活动。

3-5岁的孩子有的进入幼儿园,他们活动能力也要大一些,除了上面照料幼儿的原则外,食物的分量要增加,而且逐步让孩子进食一些粗粮类食物,引导孩子的良好而又卫生的饮食习惯。一部分餐次可以零食的方式提供,例如在午睡后,可以食用少量有营养的食物或汤水。

关注孩子的发育,即时调整饮食

应该定时测量孩子的身高和体重,并做记录,以了解孩子发育的进度,并注意孩子的血色素是否正常。应该避免在幼年出现过胖,如果有这种倾向,可能是因为偏食含脂肪过多的食物,或是运动过少,应在揩导下做适当的调整,着重改变不合适的饮食行为。

成人食物和儿童食物是有区别的,例如酒类绝不是孩子的食物,成人认为可以用的“补品”,也不宜列入孩子的食谱。平衡膳食就是对孩子有益的滋补食物。如有条件,可以让孩子和小朋友共同进食,以相互促进食欲。

儿童发育应注意的事项

3—6岁为学龄前期,这段时间体格发育较以前缓慢,而智力发育更趋完善,求知欲强,能量较复杂的动作,学会照顾自己,语言、思维进一步发展。该期是人的一生中最重要的受教育时期。

这个阶段的儿童身高大约年增长4—7公分,体重年增加4公斤左右。这个时期由于儿童的各项生理的发育速度很快,因此新陈代嘲比较旺盛,但是由于身体的生物机体的机能发育还不成熟,对外界环境的适成能力以及对疾病的抵抗封毫力都较弱。

同时该阶段儿童的皮肤也是非常娇嫩,特别容易受伤或受到感染,对温度的调节功能比成人差,因此当外界温度突变时,容易受凉或中暑,因此要及时增减衣服。

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